ويقطع البصل رقيق ويقلى الخليط في الزيت عند الإحمرار نضيف الماء ويترك يطهى
ثم نقوم بتذبيل المعدنوس وهو مقطوع رقيق
وعند نضج الدجاج نقطعه ونضعه في وعاءثم نضيف إليه المعدنوس والبيض المسلوق المقطع مكعبات صغيرة والخبز والجبن و8 بيضات ويخلط الكل في هذه الاثناء تكونين قد فتحت الفرن وقمت بدهن الطبق فتسكبين الخليط فيه ويطهى على نار هادئة
"بالهناء والشفاء
مع خالص
noor قوي
عدد الرسائل : 833 تاريخ التسجيل : 09/08/2008
موضوع: رد: طاجين الجبن بالطريقة التونسية الخميس أغسطس 13, 2009 6:43 pm
موضوع: طاجين الجبن بالطريقة التونسية 
الإثنين أغسطس 03, 2009 6:03 am
